跳出框框思考新的和獨特的特許食品類型
今年是聯合中心的新成員,Queenie's 從我們威斯康星州的鄰居那裡汲取靈感,並以現代方式詮釋了經典的中西部晚餐俱樂部。 歷史上被認為是朋友和家人聚在一起吃晚飯和娛樂的地方,這個概念非常適合接待所有幾代球迷的聯合中心。 整個大廳都設有一系列優惠,提供所有粉絲的最愛和當地票價。 Levy 管理 Gainbridge Fieldhouse 的所有餐飲店。
其中一些公會的標題中帶有“廚師”一詞。 19 世紀初進行了許多重大的專業改革,包括最終將廚師升格為負責廚房管理各個方面的人。 許多最著名的“廚師”在他們自己的時代並沒有被這樣稱呼。 食品站在社交和商務聚會中都非常受歡迎。 由於客人可以在活動中四處走動,期待接下來會發生什麼,因此各式各樣的車站為活動帶來了很多美食樂趣。 就像迷你自助餐一樣,您的客人可以從任何站點混合搭配,製作自己的個人菜餚。
尋找具有高盈利能力的特許攤位食品創意? 此列表中的每個菜單項旨在產生 50% 至 70% 的利潤(扣除食品成本和勞動力)。 對於可能習慣於每件商品產生 33% 利潤的許多餐飲業資深人士來說,這一利潤率是一個可喜的變化。 三個特許攤位為夏洛特會議中心的展廳提供早餐和午餐三明治以及漢堡、薯條、玉米片和小香腸等棒球場風格的食物。 如需額外支持,請向我們的團隊諮詢有關設置移動熟食站和燒烤車的事宜。
婚宴用餐方式
將布拉塔奶酪與成熟的西紅柿、烤西葫蘆、橄欖油和芝麻醬搭配在一起。 對於電鍍晚餐,一般的經驗法則是每 10 到 15 位客人配備一台服務器。 對於自助餐或食品站,建議每 25 位客人配備一名服務員。 Parragué 說:“人們絕對不希望幾個小時都看到同樣的開胃菜,所以一定要把它混合起來。 ”另外,想想這裡的擺盤——僅僅因為你沒有做一頓豐盛的晚餐並不意味著你不能在展示和擺盤上發揮創意。
雖然它可能與血腥瑪麗非常相似,但在營業時間完全允許這種小美味。 在一個大玻璃杯中加入幾湯匙這種冷的最愛,然後用棍子上的蝦完成它。 通過幾次快速切割和一次不錯的厚浸,您可以為您的自助餐桌製作一個非常難忘的作品。 雖然大多數活動策劃者都想盡其所能阻止害蟲,但這些可愛的瓢蟲將很受歡迎。 儘管它們足夠漂亮,可以坐在你的蛋糕棒附近,但它們的用途卻截然不同。
這是一個不錯的複古/鄉村創意,價格相當便宜,不會讓您的與會者大吃一驚。 您可以設計帶輪子的酒吧以在您的活動中移動它,或者您可以添加主題站或裝飾您自己的活動。 對於那些喜歡含較少精製糖的食物的人來說,在甜點選擇中加入水果是個好主意。 但是把水果扔進一個有尖頭的碗裡是非常無聊的。
提供幾種不同的澆頭選項,以便您的客人可以選擇他們最喜歡的。 當然,最重要的是根據您的個人口味定制您的婚禮菜單。 如果你真的很難選擇,可以選擇一些你自己喜歡的食物(無論是壽司還是菲力牛排)。 它仍然是個性化您的婚禮並使這一天更加特別的一種特殊方式。
全方位服務自助餐 Vs Drop
您還必須考慮哪種晚餐服務適合您的聚會。 無論您是計劃婚宴、企業營銷活動還是當地籌款活動,當天的明星景點之一就是茶點。 根據一年中的不同時間,您可以使用人造樹葉、松果、花瓣甚至貝殼在自助餐桌上打造您的活動主題。 如果您選擇蠟燭,請確保它們沒有香味”否則,它們可能會與食物中的美味香氣競爭。
當談到最常見的活動餐飲形式時,自助餐式通常比電鍍式、車站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍,你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子送到客人面前,”坎特雷爾說。 “有了自助餐,你可能需要一半的人來提供食物。 ”除了需要更多員工外,米勒指出,車站式和家庭式餐飲通常還需要更多的設備和餐具才能完成,這進一步推高了價格。 因此,如果您的預算緊張,它們可能是您的選擇。
巡迴服務器還可以幫助課程之間的公共汽車錶。 活動越正式,提供的餐點就越適合該場合。 如果要求客人穿著夾克、領帶、雞尾酒或晚禮服,則期望晚餐是餐桌服務餐。 Carole's Catering 是您當地的全方位服務餐飲公司,提供早餐、午餐和晚餐以及開胃小菜和甜點。
客人站著吃的“自助”午餐;午餐在小桌子上供應,客人就座...... 互動式烹飪活動站設有才華橫溢的廚師製作各種小盤子和其他菜單項目,客人走過時會現場直播。 從生日和退休派對到大型後院燒烤,社交活動涵蓋了廣泛的活動。 開胃菜、調酒師和氣球只是您在此類活動中可能會看到的一些東西。
得梅因婚禮服務

遵循保持客人座位相距 6 英尺的準則將根據您的預期客人人數影響所需帳篷的大小。 您需要記住您必須使用的空間以及確定可以安全接待的客人數量所需的帳篷大小。 我們的團隊與帳篷租賃公司合作,可以幫助您確定合適的尺寸。
非正式聚會或場合也需要完美的餐飲服務商。 好的活動組織者可以增強活動的美感和魅力,從而使其在客人面前更具吸引力。 婚禮或任何其他派對包括為客人準備的食物,並且您希望所有食物準備都具有高品質。 在食物方面,可以為您的客人提供幾個品種,您有時可能會忘記將它們包括在列表中。 對於 mitsva 酒吧、brith 甚至婚禮,請聯繫著名的法國餐飲公司之一,巴黎餐飲公司。
經過多年在該領域的工作,我們知道人們在為婚禮提供餐飲服務時正在尋找什麼。 我們提供種類繁多的優質食品,將吸引您和您的客人。 我們的服務非常棒,我們的客戶總是喜歡我們為他們的婚禮所做的工作。 如果出於此目的或我們的其他餐飲服務需要,我們還提供租金。 非常適合婚禮、酒吧和成人禮、慶典、全天會議、表演和其他大型特別活動。
餐廳家具指南
一旦你開始列出餐飲必需品清單,它就會開始變得不堪重負。 幸運的是,TigerChef 隨時為您提供幫助。 我們完全了解舉辦活動需要什麼,我們在這里為您提供成功所需的所有餐飲用品。 請繼續閱讀我們提供的所有不同類型的餐飲設備的詳細說明。
對於手推車,連接的輪子可以分散重物的重量,從而更容易、更舒適地運輸超大物品。 在為場外活動提供餐飲服務時,您應該考慮將即食菜餚裝在隔熱食品盤托架中。 這些食品盤托架可確保您的食物在幾個小時內保持冷熱狀態。 餐飲業者喜歡食品載體,因為它們可以容納不同尺寸的平底鍋,而且許多可以疊放在一起,便於將大量餐點運送到活動場所。 桌面只是需要考慮的較小細節之一,因為它們會看到很多“磨損”,而您的顧客會在用餐期間直視它們。
但是,高檔餐廳可能會選擇經過染色處理或 Crypton 材料的面料。 為商業餐飲服務業務選擇家具不僅取決於餐廳的類型,還取決於其規模和菜單。 雖然快速服務餐廳的設計簡單而堅固,但白色桌布的餐廳更有可能為更長時間的住宿提供更舒適的座位。 有一連串的戶外家具可用於各種可以想像的用途。
餐飲服務員的職責
一次發佈到多個工作委員會可以幫助您在平均 15 小時內獲得您的第一個申請人,這比餐飲服務職位的全國平均水平要短。 遵循行業慣例以確保食品可以安全食用,包括了解適當的食品處理技術、了解適當的溫度等。 查找餐飲服務員職位描述示例,您可以重複使用以加快招聘速度,或使用我們的模板創建您自己的模板。 能夠採購當地食材的餐飲服務商將能夠在競爭中脫穎而出,並吸引尋求更正宗就餐體驗的顧客。 餐飲服務商的薪水取決於他們的教育水平和經驗、他們承辦的活動類型以及活動的地點。
餐飲服務商負責監控食物的準備和展示,根據客戶的規格和客人數量確保食物庫存的充足性和準確性。 餐飲服務商經常在特殊場合和活動中與客戶合作,確定他們的需求,包括菜單和營養要求。 他們安排從餐具到選擇合適的工作人員的食品服務,以幫助協助在活動地點準備食物。 餐飲服務商應始終保持最高的衛生標準,以保證食品的安全,並在回應客戶的詢問和疑慮時展示溝通技巧。
餐飲經理的職責包括計劃餐飲菜單、安排輪班以及在活動期間協調食物準備和服務。 要在這個職位上取得成功,你應該有餐飲或酒店業的工作經驗和紮實的組織能力。 除了工資上的差異之外,還有一些其他值得注意的關鍵差異。 例如,餐飲服務員的職責更可能需要“廚房設備”、“宴會功能”、“大型活動”和“全方位服務”等技能。 同時,前台經理可能在諸如“pos”、“foh”、“餐廳運營”和“食品安全”等領域很熟練。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。
2022 年 620 種餐飲開胃菜創意
我們隨時準備以任何方式為您提供幫助,以確保您的小型聚會絕對完美,提供出色的菜單和充足的開胃菜,讓您度過美好的夜晚。 Brochette 因其靈活性而成為小型活動的流行開胃菜。 它們可以搭配任意數量的肉類、蔬菜或水果。 因此,對於挑食的客人來說,它們通常是一個安全的選擇。 如果您擔心活動菜單缺乏多樣性,不妨試試美味的照燒雞肉串拼盤——對於尋求開胃菜種類繁多的客人來說,這是完美的解決方案。
我們會與您會面,幫助您為您的派對選擇最佳菜單,從開胃菜開始,我們確保每道菜都完美無缺,然後才提供給您的客人。 大蝦無論以何種方式烹製,都很美味。 蝦是一種多功能的開胃菜,可以準備多種不同的口味並滿足各種喜好。 蝦可以搭配任意數量的醬汁;考慮為您的客人提供各種各樣的嘗試新事物。 烤、炒、醃製、培根包裹或簡單地在冰上冷食——蝦對於任何類型的活動都是極好的開胃菜。
手工製作的開胃小菜是任何公司環境的理想選擇。 無論您是在開會,還是只是想通過一些美味的食物來鼓舞士氣,我們都能為您的餐飲需求提供合適的口味。 我們可以將美味的手工開胃小食帶到您的辦公室、會議地點或南佛羅里達州的任何其他地方。 我們的企業餐飲服務在邁阿密、勞德代爾堡、博卡拉頓、西棕櫚灘和該地區的各個城市都受到信賴。 一周中的任何一天都提供我們的開胃小食。 事實上,我們每週 7 天提供所有南佛羅里達餐飲服務。
沒有什麼比意式烤麵包更能讓夏天尖叫了。 我們知道這聽起來可以跳過,但是用大蒜摩擦烤麵包將有助於為你的小吐司賦予大量的味道,所以我們強烈推薦它。 在上面放上簡單醃製的西紅柿,作為終極夏日小吃。
宴會菜單